Bouchées à la reine et champignons

Bouchées à la reine et champignons

Régalez vos invités avec cette recette de bouchées à la reine et champignons. En fonction de vos envies, préparez vos bouchées avec les champignons séchés Sabarot de votre choix.
Végétarien
Plats
Entrées
No review
55 min
15 min
40 min
Difficulty
Cost
Author

Preparation steps

1
Réhydratez vos champignons pendant 20 minutes dans de l'eau bouillante.
2
Préparez la béchamel : dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la farine puis le lait.
3
Mélangez jusqu'à obtenir une texture homogène.
4
Découpez le haut de vos bouchées.
5
Une fois réhydratés, faites revenir vos champignons dans une poêle huilée.
6
Assaisonnez vos champignons avec de l'ail, le basilic et le sel.
7
Incorporez vos champignons dans la béchamel puis mélangez.
8
Remplissez vos bouchées avec le mélange.
9
Placez les bouchées au four et faites-les cuire pendant 20 minutes.

Ingredients for 6 people

bouchées à la reine 6
champignons Sabarot 180  g
beurre 50  g
lait 60  cl
farine 50  g
poivre
basilic
ail
In this recipe

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