Préchauffer le four a 200°C

Mettre les tomates cerise coupé en lamelles ou en deux dans un saladier.

Ajouter de l'huile d'olive et assaisonner avec le sel, le poivre, de l'ail frais ou en semoule et le mélange d'épices méditerranéenne.

Mélanger et enfourner 15 minutes.

Couper deux tranches pain.

Dans une poêle, faire revenir le pain (une seule face) dans un mélange huile d'olive/ail.

Dresser le plat : sur une tranche de pain, étaler la moitié de la burrata. Ajouter ensuite le mélange de tomate. Finir par ajouter du basilic frais.

Servir avec une bonne salade. Bon appétit 😋