Clafoutis aux pêches

Name: Clafoutis aux pêches
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Farine (100 g); Sucre (150 g); Levure (0.5 sachet(s)); Œufs (2); Lait (250 ml); Beurre (50 g); Pêches (500 g); Sucre vanillé (0.5 sachet(s))

Délicieux aussi avec des poires, des pommes ou encore des nectarines...

Été

Végétarien

Desserts

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1 hr

20 min

40 min

Difficulty

Cost

Author

Marie Laure

Cooking lover

Preparation steps

Mélangez la farine avec le sucre et la levure.

Ajoutez les jaunes d'œufs et le quart du lait.

Versez sur la pâte le reste du lait que vous avez fait bouillir avec le beurre. Remuez bien.

Ajoutez encore les blancs battus en neige ferme.

Versez la pâte dans un plat à gratin beurré. Couvrez de quartiers de pêches.

Faites cuire au four (thermostat 180) pendant 40 minutes tout en surveillant la cuisson.

Saupoudrez de sucre vanillé à la sortie du four.

Dégustez tiède ou froid.
Variantes : avec des poires, des nectarine ou des pommes...

Ingredients for 4 people

Farine	100 g
Sucre	150 g
Levure	0.5 sachet(s)
Œufs	2
Lait	250 ml
Beurre	50 g
Pêches	500 g
Sucre vanillé	0.5 sachet(s)

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