Préchauffez le four a 180°C.

Découpez la courgette en deux, dans le sens de la longueur.

Avec une cuillère à soupe, retirez et réservez la chair de la courgette.

Hachez l'ail et l'oignon finement.

Dans un bol, mélangez la chair de courgette, la crème fraîche, le fromage de chèvre frais, le miel, la muscade, l'origan, l'ail, l'oignon. Salez et poivrez à votre convenance. Mélangez bien.

Remplissez les courgettes avec le mélange.

Découpez la bûche de fromage de chèvre en 6 rondelles égales.

Déposez les rondelles de fromage de chèvre sur les courgettes.

Enfournez pendant 10 minutes à 180°C.

Ajoutez un filet de miel avant de servir.