Galettes de panais et carottes au fromage blanc

Galettes de panais et carottes au fromage blanc

20 min
10 min
10 min
Difficulty
Cost

Preparation steps

1
Laver, éplucher et râper les carottes et les panais.
Carottes
2 pièces
Panais
4 pièces
2
Battre les oeufs et y incorporer les légumes râpes. Mélanger le tout.
Oeufs
4 pièces
3
Ajouter la maïzena et le fromage blanc, assaisonner avec le sel, le poivre et la muscade, puis mélanger.
Maïzena
4 c.à.s
Fromage blanc
100 g
Sel, poivre
Muscade
4
Dans une poêle chaude avec un peu d'huile d'olive, déposer une cuillère à soupe de la préparation et l'aplatir avec le dos de la cuillère de sorte à former une galette.
Huile d'olive
1 filet(s)
5
Une fois dorée, retourner la galette.
6
Bonne dégustation !

Ingredients for 4 people

Panais 4  pièces
Carottes 2  pièces
Oeufs 4  pièces
Maïzena 4  c.à.s
Fromage blanc 100  g
Sel, poivre
Muscade
Huile d'olive 1  filet(s)

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