Gratins de Crozet aux poireaux

Gratins de Crozet aux poireaux

Végétarien
Plats
50 min
15 min
35 min
Difficulty
Cost
Author
Recette créée le

Preparation steps

1
Cuire les poireaux préalablement coupés en rondelles avec l'huile d'olive dans une poêle pendant environ 20 minutes.
Poireaux
300 g
Huile d'olive
1 c.à.s
2
Cuire les Crozets pendant 15 minutes à l'eau bouillante.
Crozet nature et Sarrasin
200 g
3
Préchauffer le four à 210°C.
4
Dans un saladier, mélanger les poireaux, les Crozets égoutés, la crème fraîche, la noix de muscade. Saler et poivrer la préparation.
Crème fraîche légère semi épaisse
15 cl
Noix de muscade moulue
1 pincée(s)
Sel, poivre
5
Versez le tout dans un plat à gratin préalablement beurré et recouvrir de comté coupé en fines lamelles .
Comté
100 g
6
Enfourner 15/20 minutes pour faire gratiner à 210°C .

Ingredients for 2 people

Poireaux 300  g
Crozet nature et Sarrasin 200  g
Comté 100  g
Gruyère râpé 50  g
Crème fraîche légère semi épaisse 15  cl
Huile d'olive 1  c.à.s
Noix de muscade moulue 1  pincée(s)
Sel, poivre

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