Mojito au Limoncello
Découvrez le Mojito au limoncello, un cocktail rafraîchissant qui revisite le classique cubain avec une touche citronnée et pétillante. Idéal pour l’été et les apéritifs entre amis.
Été
Boissons
Apéritifs
L'astuce du chef
Pour une version plus douce, réduisez la quantité de rhum ou ajoutez un trait de sirop de sucre de canne.
Les erreurs à éviter
Évitez de trop écraser la menthe, ce qui peut rendre le cocktail amer. Ne surchargez pas en limoncello pour ne pas masquer l’équilibre du mojito.
Preparation steps
1
Dans un grand verre, déposez les feuilles de menthe et le sucre de canne. Pilez délicatement pour libérer les arômes.
Ne broyez pas trop la menthe pour éviter l’amertume.
2
Ajoutez le citron coupé en demies-rondelles et 6 cl de limoncello dans chaque verre.
3
Versez 6 cl de rhum blanc dans le verre, puis remplissez généreusement de glaçons.
4
Complétez avec 15 cl d’eau gazeuse. Mélangez doucement à l’aide d’une cuillère.
Mélangez du bas vers le haut pour bien répartir les saveurs.
5
Décorez avec une rondelle de citron et quelques feuilles de menthe supplémentaires. Servez immédiatement.
Ingredients for 1 people
| Rhum blanc | 6 cl |
| Limoncello | 3 cl |
| Citron | 0.5 pièce |
| Sucre de canne | 1 c.à.s |
| Menthe | 10 feuille(s) |
| Eau gazeuse | 15 cl |
Conseils de conservation
Préparez le mojito au limoncello à la minute pour conserver toute sa fraîcheur. Ne pas conserver une fois mélangé.
Accord mets & boissons
Parfait avec des tapas, des fruits de mer ou des antipasti légers. Accord idéal avec des amuse-bouches citronnés.
Histoire / Origine de la recette
Le Mojito est un cocktail cubain traditionnel, revisité ici avec du limoncello, une liqueur italienne au citron, pour une alliance entre Cuba et l’Italie.
Variante : Mojito Limoncello Framboise
Ajoutez quelques framboises fraîches écrasées pour une note fruitée et acidulée.
Variante : Mojito Limoncello Basilic
Remplacez la menthe par du basilic pour une saveur herbacée originale.
Variante : Virgin Mojito au Limoncello sans alcool
Utilisez un limoncello sans alcool et supprimez le rhum pour une version rafraîchissante adaptée à tous.
Variante : Mojito Limoncello Pamplemousse
Ajoutez un trait de jus de pamplemousse pour une touche d’amertume et de fraîcheur.
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