Mousse aux salsifis
Parfait comme entrée chaude en automne.
Végétarien
Sans gluten
Entrées
Preparation steps
1
Préchauffer le four à 180°C.
2
Égoutter et mixer les salsifis .
250 g
Salsifis
250 g
3
Mélanger l'oeuf et la crème, puis assaisonner.
1 pièce
10 cl
Oeuf
1 pièce
Crème fraîche
10 cl
Sel et poivre
4
Mélanger les deux préparations.
5
Remplir deux ramequins allant au four et enfourner pour 45 min .
Ingredients for 2 people
| Salsifis | 250 g | |
| Oeuf | 1 pièce | |
| Crème fraîche | 10 cl | |
| Sel et poivre |
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