Pâte Brisée à la patate douce
Une pâte originale, douce et svelt !
Sans lactose
Autres
Preparation steps
1
Eplucher les patates douces et les couper en morceaux grossier avant de les faire cuire dans une casserole d'eau bouillante (30 minutes environs)
2
Une fois cuites, sortir les patates douces, les laisser s'essorer et les sécher avec des feuilles de sopalin avant de les écraser finement
3
Mélanger l'écraser de patates douces avec la farine, les jaunes d'oeufs et une pincée de sel.
4
Ajouter l'huile d'olive et malaxer jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène (non collante, sinon ajouter de la farine)
5
Laisser reposer 1h au frais avant son utilisation
Ingredients for 6 people
| Patate douce | 200 g |
| Farine | 100 g |
| Huile d'olive | 30 ml |
| Jaune d'oeuf | 2 Unités |
Qu'avez-vous pensé de cette recette ?
To protect this form from spam, we use Google reCAPTCHA,
which requires your consent to the corresponding cookies.
Please accept these cookies to post a comment.
Avis des utilisateurs (0)
Aucun avis pour le moment