Pizza Montagnarde
La combinaison idéale pour les amateur de reblochon.
Plats
Cuisine Française
Preparation steps
1
Préchauffez le four à 250°C, ou plus encore si votre four le permet (idéalement 400°C en chaleur tournante).
2
Épluchez les pommes de terre, coupez-les en rondelles de 1 ou 2 millimètres d'épaisseur, puis faites les cuire dans de l'eau bouillante pendant 10 minutes.
3
Pendant ce temps, étalez la pâte à pizza sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
4
Étalez la crème fraîche sur la pâte à pizza, sans aller jusqu'aux bords.
5
Égouttez les rondelles de pommes de terre, puis disposez-les sur la pizza.
6
Coupez la mozzarella et le reblochon en tranches, et répartissez-les sur la pizza.
7
Enfournez jusqu'à ce que la pâte à pizza soit cuite et le fromage fondu.
8
Une fois la pizza sortie du four, ajoutez les tranches de jambon cru.
Ingredients for 6 people
| Pâte à pizza | 1 |
| Crème fraîche | 12.5 cl |
| Reblochon | 200 g |
| Mozzarella | 100 g |
| Pomme de terre | 2 |
| Jambon cru | 2 tranche(s) |
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Avis des utilisateurs (1)
De loin la meilleure pizza que j'ai mangée. À faire absolument avec une pâte maison !!