Pizza Savoyarde

Pour les amateurs de reblochon, chez nous elle fait l'unanimité ! Pour une meilleure pizza, faites la pâte maison (voir mes autres recettes).
Plats
Cuisine Française
No review
17 min
10 min
7 min
Difficulty
Cost
Preparation steps
Préchauffez le four en chaleur tournante à 250°C ou plus si votre four le permet.
1
Avant détaler la crème fraîche, préparez les ingrédients pour éviter que la pâte ne se détrempe : émincez l'oignon, coupez la mozzarella et le reblochon en tranches.
2
Déposez la pâte sur une pierre à pizza si vous en avez, ou sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
3
Étalez la crème fraîche en laissant 2 cm sur les bords.
4
Ajoutez les champignons, l'oignon émincé, et les tranches de fromage.
5
Faites cuire la pizza jusqu'à ce que la pâte soit cuite et le fromage fondu.
6
Ajoutez les tranches de jambon cru après cuisson
7
Ingredients for 4 people
Pâte à pizza 1
Crème fraîche 3  c.à.s
Champignons de paris tranchés 100  g
Oignon 0.5
Reblochon 200  g
Mozzarella 100  g
Jambon cru 2  tranche(s)