Pizza Savoyarde
Pour les amateurs de reblochon, chez nous elle fait l'unanimité ! Pour une meilleure pizza, faites la pâte maison (voir mes autres recettes).
Plats
Cuisine Française
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Preparation steps
Préchauffez le four en chaleur tournante à 250°C ou plus si votre four le permet.
1
Avant détaler la crème fraîche, préparez les ingrédients pour éviter que la pâte ne se détrempe : émincez l'oignon, coupez la mozzarella et le reblochon en tranches.
2
Déposez la pâte sur une pierre à pizza si vous en avez, ou sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson.
3
Étalez la crème fraîche en laissant 2 cm sur les bords.
4
Ajoutez les champignons, l'oignon émincé, et les tranches de fromage.
5
Faites cuire la pizza jusqu'à ce que la pâte soit cuite et le fromage fondu.
6
Ajoutez les tranches de jambon cru après cuisson
7
Ingredients for 4 people
Pâte à pizza | 1 |
Crème fraîche | 3 c.à.s |
Champignons de paris tranchés | 100 g |
Oignon | 0.5 |
Reblochon | 200 g |
Mozzarella | 100 g |
Jambon cru | 2 tranche(s) |