Quatre-quarts
Le goûter idéal pour les petits et les grands.
Autres
Preparation steps
1
Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir à température ambiante.
2
Battez les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et augmente de volume.
3
Ajoutez la farine et l'extrait de vanille tout en continuant de battre mais cessez lorsque la farine est bien incorporée.
4
Ajoutez le beurre fondu refroidi et mélangez à l'aide d'une maryse.
5
Versez la préparation dans un moule à cake en silicone ou préalablement beurré et fariné.
6
Laissez refroidir le cake au frigo pendant 15 minutes. Pendant ce temps préchauffez le four à 180°C.
7
Enfournez pendant 10 minutes.
8
Tracez un sillon au centre du cake et enfournez de nouveau pendant 45 minutes à 145 °C.
9
Encore chaud, saupoudrez de sucre vanillé et laissez refroidir avant de démouler.
Ingredients for 8 people
| Oeufs | 4 pièces |
| Sucre | 190 g |
| Beurre demi-sel | 190 g |
| Farine | 190 g |
| Extrait de vanille | 1 c.à.c |
| Sucre vanillé | 1 sachet |
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