Roti de porc aux pommes de terre

Une délicieuse recette à préparer en avance en raison du temps de cuisson.
Sans lactose
Sans gluten
Plats
Cuisine Française
No review
1h35
20 min
1h15
Difficulty
Cost
Preparation steps
Faîtes préchauffer le four à 180°C.
1
Faîtes dorer le roti de porc dans une poêle avec l'huile d'olive, puis déposez-le dans un plat allant au four.
2
Versez le vin blanc sur le roti, puis assaisonnez avec le thym, le poivre et le sel.
3
Enfournez à 180°C pendant 30 minutes, en arrosant le roti régulièrement avec le vin blanc du plat.
4
Épluchez les échalottes, puis placez-les dans un saladier avec les pommes de terre grenaille lavées. Assaisonnez avec le thym, et 1 c.à.s de miel.
5
Déposez la préparation dans le plat, puis versez 1 c.à.s de miel sur le roti. Enfournez à nouveau pendant 45 minutes, en continuant à arroser régulièrement.
6
Ingredients for 4 people
Rôti de porc 700  g
Vin blanc 25  cl
Échalotes 400  g
Pommes de terre grenailles 600  g
Miel 2  c.à.s
Huile d'olive 2  c.à.s
Thym
Poivre
Sel