Saumon sauce citron et spaghetti à l'encre de seiche
La sauce citron peut se faire avec le robot companion XL.
Plats
5/5 - 1 review
Preparation steps
Préchauffer le four à 180°C.
1
Faire cuire les pavés de saumon au four sans décongeler pendant 20 à 25 min à 180°C.
2
Pendant ce temps préparer la sauce citron à la casserole : faire fondre le beurre à feu moyen puis ajouter la moutarde, le jus de citron et remuer bien pour mélanger. Incorporer la crème fraîche et la ciboulette et continuer à remuer jusqu'à ce que la sauce soit chaude et crémeuse. Assaisonner selon vos goûts.
3
Faire cuire les spaghettis dans l'eau bouillante salée pendant une dizaine de minutes.
4
Servir la sauce sur le saumon grillé accompagné des spaghettis à l'encre de seiche.
5
Ingredients for 4 people
| Pavé de saumon surgelé | 4 |
| Beurre | 50 gr |
| Jus de citron | 4 c.à.s |
| Moutarde | 2 c.à.c |
| Ciboulette | 2 c.à.s |
| Crème liquide | 20 cl |
| Spaghetti à l'encre de seiche | 320 gr |