Étalez la pâte dans un moule à tarte et préchauffez le moule à 180 degrés ou thermostat.

Nettoyez puis coupez en rondelle les poireaux.

Faire revenir les poireaux à la poêle avec un peu d'huile.

Répartissez les poireaux sur le fond de la tarte.

Dans un bol battre les oeufs, la crème et le lait . Rajoutez poivre et sel (si envie).

Découpez le fromage de chèvre et déposez le sur la tarte Cuisson pendant 25 et 30 minutes