Velouté carottes pommes de terre
Un potage onctueux et velouté pour les grands et les petits
Végétarien
Entrées
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Preparation steps
Épluchez et coupez en morceaux les pommes de terre et les carottes.
1
Placez les légumes dans un autocuiseur. Versez 1,5 litres d'eau et ajoutez du sel. Faites cuire 10 minutes.
2
Mixez longuement jusqu'à obtenir une consistance onctueuse.
3
Ajoutez le gruyère râpé et un peu de crème fraîche. Mixez à nouveau et servez la soupe bien chaude.
4
Ingredients for 6 people
| Carottes | 500 g |
| Pommes de terre | 600 g |
| Eau | 1.5 l |
| Sel | |
| Gruyère râpé | 100 g |
| Crème fraîche |