Velouté carottes pommes de terre
Un potage onctueux et velouté pour les grands et les petits
Végétarien
Entrées
Preparation steps
Épluchez et coupez en morceaux les pommes de terre et les carottes.
1
Placez les légumes dans un autocuiseur. Versez 1,5 litres d'eau et ajoutez du sel. Faites cuire 10 minutes.
2
Mixez longuement jusqu'à obtenir une consistance onctueuse.
3
Ajoutez le gruyère râpé et un peu de crème fraîche. Mixez à nouveau et servez la soupe bien chaude.
4
Ingredients for 6 people
| Carottes | 500 g |
| Pommes de terre | 600 g |
| Eau | 1.5 l |
| Sel | |
| Gruyère râpé | 100 g |
| Crème fraîche |
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