Yaourt au citron

Yaourt au citron

A faire avec une yaourtière.
Végétarien
Sans gluten
Desserts
12h10
10 min
10 hr
2 hr
Difficulty
Cost

Preparation steps

1
Mélangez les zestes de citron avec le lait et portez le tout à ébullition.
Zeste de citron jaune
2 pièces
Lait demi-écrémé
1 l
2
Mettez au frigo et laissez infuser les zestes de citron jusqu'à refroidissement complet du lait.
3
Filtrez le lait infusé et mélangez avec 1 sachet de ferment lactique et le lait concentré sucré.
Ferment lactique
1 sachet(s)
Lait concentré sucré
100 ml
4
Versez la préparation lactée dans les pots de yaourts allant dans votre yaourtière.
5
Lancez le programme pour 11h de fermentation pour obtenir des yaourts brassés.
Pour des yaourts plus fermes, augmentez le temps de fermentation.

Ingredients for 7 people

Lait demi-écrémé 1  l
Zeste de citron jaune 2  pièces
Ferment lactique 1  sachet(s)
Lait concentré sucré 100  ml

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