Name: Cocktail festif aux fruits rouges
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 20
Ingredients: Champagne rosé (1.5 l); Seven Up (2 l); Vodka (300 ml); Sirop de sucre de canne (100 ml); Fruits rouges surgelés (500 g); Cannelle (bâton) (1)

Cocktail festif aux fruits rouges

Le cocktail idéal pour un réveillon de Noël ou du nouvel an. Vous pouvez également utiliser un vin mousseux à la place du champagne rosé.

Été

Végétarien

Végan

Sans lactose

Sans gluten

Saint-Valentin

Noël

Boissons

Apéritifs

5/5 - 1 avis

5 min

Difficulté

Budget

Auteur(e)

Recette créée le 12/9/23

SwipEat

Concepteur d'applications en chef

L'astuce du chef

Ajoutez les fruits rouges au moins 2 heures à l’avance pour qu’ils parfument le cocktail et le rendent bien frais.

Les erreurs à éviter

N’ajoutez pas le champagne trop tôt, il perdrait ses bulles.
Ne mélangez pas trop vigoureusement après avoir ajouté les boissons gazeuses.

Étapes de préparation

2 heures minimum avant de servir : dans une jar ou un grand saladier, versez les fruits rouges, la vodka, le sirop de sucre de canne et le bâton de cannelle.

Fruits rouges surgelés

500 g

Vodka

300 ml

Sirop de sucre de canne

100 ml

Cannelle (bâton)

1 pièce

Remuez bien afin que les saveurs se mélangent.

Réservez au frais pendant au moins 2 heures.

Au moment de servir, sortez le saladier et ajoutez le champagne rosé et le Seven Up. Remuez délicatement.

Champagne rosé

1.5 l

Seven Up

2 l

Ingrédients

20 personnes

	Champagne rosé	1.5 l
	Seven Up	2 l
	Vodka	300 ml
	Sirop de sucre de canne	100 ml
	Fruits rouges surgelés	500 g
	Cannelle (bâton)	1 pièce

Conseils de conservation

Gardez le mélange sans champagne ni Seven Up au frais jusqu’au moment de servir. Ajoutez les bulles juste avant dégustation.

Accord mets & boissons

Servez à l’apéritif ou lors d’un brunch festif.

Histoire / Origine de la recette

Ce cocktail festif aux fruits rouges s’inspire des punchs de fête, mariant champagne rosé, vodka et fruits pour une boisson conviviale et colorée, idéale pour les grandes tablées.

Variante : Cocktail fruits rouges sans alcool

Remplacez le champagne et la vodka par du jus de raisin pétillant pour une version festive adaptée à tous.