Preparation steps
1
Préchauffez le four à 180°C. Épluchez et hachez les oignons et l'ail. Coupez en cube les blancs de poulet. Lavez, épépinez et coupez en lamelles le poivron.
3 pièces
3 gousse(s)
500 g
1 pièce
Oignons rouges
3 pièces
Ail
3 gousse(s)
Blanc de poulet
500 g
Poivron
1 pièce
2
Dans une sauteuse, faites revenir les oignons et le poivron avec de l'huile d'olive. Ajoutez le poulet et 2 gousses d'ail et laisser cuire pendant 5 minutes. Ensuite, ajoutez le mélange d'épices mexicaine et 5 c.à.s de concentré de tomate.
2 gousse(s) sur 3 gousse(s)
5 c.à.s
5 c.à.s sur 10 c.à.s
Huile d'olive
Ail
2 gousse(s) sur 3 gousse(s)
Mélange épicé mexicaine
5 c.à.s
Concentré de tomate
5 c.à.s sur 10 c.à.s
3
Lavez et coupez les tomates en quartier. Mixez-les et versez la moitié du jus de tomates dans la sauteuse. Laissez mijoter à feu doux jusqu'à ce que le poulet soit cuit.
4 pièces
Tomates
4 pièces
4
Pendant ce temps, préparez une sauce tomate : dans une casserole faites revenir une gousse d'ail avec de l'huile d'olive, puis ajoutez 5 c.à.s de concentré de tomate et le reste de jus de tomates mixés. Assaisonnez.
Laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
1 gousse(s) sur 3 gousse(s)
5 c.à.s sur 10 c.à.s
Laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
Optionnel : ajoutez des petits morceaux de piments.
Ail
1 gousse(s) sur 3 gousse(s)
Concentré de tomate
5 c.à.s sur 10 c.à.s
Sel, poivre
Piment
5
Dans un plat à gratin, déposez les tortillas garnies de poulet roulées sur elles-mêmes. Recouvrez de la sauce tomate et de cheddar râpé.
8 pièces
Tortillas de blé
8 pièces
6
Enfournez pendant 30 minutes.
Ingredients for 4 people
| Tortillas de blé | 8 pièces | |
| Blanc de poulet | 500 g | |
| Tomates | 4 pièces | |
| Poivron | 1 pièce | |
| Oignons rouges | 3 pièces | |
| Ail | 3 gousse(s) | |
| Cheddar | 100 g | |
| Concentré de tomate | 10 c.à.s | |
| Mélange épicé mexicaine | 5 c.à.s | |
| Piment | ||
| Huile d'olive | ||
| Sel, poivre |
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Avis des utilisateurs (1)
Moi qui adore manger mexicain, fait maison c'est encore mieux. Mais j'ajouterais un peu d'épices personnellement