Gratin dauphinois accompagné de son saucisson aux girolles
Plats
Cuisine Française
Preparation steps
1
Presser et étaler une gousse d’ail au fond du plat.
1 gousse(s) sur 2 gousse(s)
Ail
1 gousse(s) sur 2 gousse(s)
2
Disposer la moitié des pommes de terre coupés en rondelles au fond du plat.
600 g sur 1.2 kg
Pommes de terre
600 g sur 1.2 kg
3
Ajouter le saucisson, sans le piquer, et compléter avec les pommes de terre restantes.
1 pièce
600 g sur 1.2 kg
Saucisson à cuire aux girolles
1 pièce
Pommes de terre
600 g sur 1.2 kg
4
Dans un récipient verser le lait, la crème, la deuxième gousse d’ail pressée. Ajouter le sel et le poivre.
0.5 l
3 c.à.s
1 gousse(s) sur 2 gousse(s)
6 pincée(s)
1 pincée(s)
Lait demi écrémé
0.5 l
Crème
3 c.à.s
Ail
1 gousse(s) sur 2 gousse(s)
Sel
6 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
5
Faire chauffer le mélange puis le verser dans le plat.
6
Faire cuire le tout à 180° pendant environ 50 minutes et vérifier la cuisson des pommes de terres avec un couteau.
Ingredients for 6 people
| Pommes de terre | 1.2 kg | |
| Saucisson à cuire aux girolles | 1 pièce | |
| Ail | 2 gousse(s) | |
| Crème | 3 c.à.s | |
| Lait demi écrémé | 0.5 l | |
| Sel | 6 pincée(s) | |
| Poivre | 1 pincée(s) |
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