Omelette aux pommes de terre
Végétarien
Sans gluten
Plats
Entrées
Preparation steps
1
Épluchez les pommes de terre, et coupez les en rondelles.
2
Faites cuir les rondelles de pommes de terre à la vapeur pendant 10 minutes.
3
Pendant ce temps, lavez et coupez les champignons de paris en tranches, épluchez l'oignon et coupez le en lamelles.
4
Dans une grande poêle, faites revenir les champignons avec un peu de beurre pendant 2 minutes à feu moyen, puis ajoutez les oignons. Mélangez et faites cuir pendant 2 minutes de plus.
5
Ajoutez les pommes de terre, et laissez cuire encore 5 minutes.
6
Battez les oeufs dans un saladier, puis ajoutez les dans la poêle.
7
Ajoutez le sel et le poivre à votre convenance, ainsi qu'un peu de persil. Laissez cuire environ 5 minutes.
8
Repliez l'omelette en deux avant de la couper et de servir.
Ingredients for 2 people
| Oeufs | 6 |
| Gros champignons de paris | 250 g |
| Pommes de terre | 350 g |
| Oignon | 1 |
| Persil | |
| Sel | |
| Poivre | |
| Beurre (pour la cuisson) |
Qu'avez-vous pensé de cette recette ?
To protect this form from spam, we use Google reCAPTCHA,
which requires your consent to the corresponding cookies.
Please accept these cookies to post a comment.
Avis des utilisateurs (0)
Aucun avis pour le moment