Couscous rapide
Sans lactose
Sans gluten
Plats
Cuisine Marocaine
Étapes de préparation
Coupez les tomates et les courgettes en dés, les carottes en rondelles, et les merguez en quatre.
1
Émincez les oignons, et faites les revenir dans un faitout ou une marmite avec l'huile d'olive pendant 5 minutes à feu moyen.
2
Ajoutez l'eau, le cube de bouillon de volaille émietté, les merguez, les pilons de poulet, les tomates, les carottes et les épices orientales. Poursuivez la cuisson à feu moyen pendant 25 minutes.
3
Ajoutez la courgette et les pois chiches égouttés, et poursuivez la cuisson pendant 5 minutes.
4
Assaisonnez à votre convenance, et servez accompagné de semoule.
5
Ingrédients pour 4 personnes
| Merguez | 6 |
| Pilons de poulet | 4 |
| Carottes | 4 |
| Tomates | 2 |
| Courgette | 1 |
| Pois chiches égouttés | 200 g |
| Cube de bouillon de volaille | 1 |
| Mélange d'épices orientales | 2 c.à.c |
| Oignons | 2 |
| Huile d'olive | 2 c.à.s |
| Eau | 30 cl |
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