Pates au roquefort, poire et mesclun
Savoureuses et équilibrées, ces pates vous raviront !
Végétarien
Plats
Cuisine Française
Étapes de préparation
1
Pendant que les pates cuisent, ajouter dans une seconde casserole le sucre, 20 cl d'eau et porter à ébullition jusqu'à obtenir un sirop.
2
éplucher la poire et couper en deux avant de la mettre dans le sirop avec le safran, laisser pocher 5 minutes.
3
Couper la poire et le roquefort en cubes avant de les mélanger avec le mesclun et les pates.
4
Assaisonner avec l'huile d'olive et le vinaigre balsamique.
Bon appétit !
Bon appétit !
Ingrédients pour 4 personnes
| Pates | 250 gr |
| mesclun | 100 gr |
| Sucre en poudre | 200 gr |
| Roquefort | 80 gr |
| Poire | 1 pièce |
| Vinaigre balsamique | 5 cl |
| Safran en filaments | 1 pincée |
| Huile d'olive | 10 cl |
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