Crêpes
Délicieuses crêpes françaises, parfaites pour un dessert gourmand ou un petit-déjeuner.
Végétarien
Desserts
Preparation steps
Dans un grand bol, tamisez la farine et ajoutez le sucre et le sel.
1
Faites un puits au centre et cassez-y les œufs. Mélangez doucement en ajoutant le lait petit à petit.
2
Ajoutez le beurre fondu et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte lisse.
3
Laissez reposer la pâte pendant 30 minutes.
4
Faites chauffer une poêle avec un peu d'huile. Versez une petite louche de pâte dans la poêle chaude et étalez-la en inclinant la poêle.
5
Faites cuire la crêpe pendant 1 à 2 minutes, retournez-la et faites cuire l'autre côté pendant 1 minute.
6
Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la pâte. Servez les crêpes chaudes avec le garniture de votre choix.
7
Ingredients for 4 people
| Farine | 250 g |
| Oeufs | 3 |
| Lait | 500 ml |
| Beurre fondu | 50 g |
| Sucre | 2 c.à.s |
| Sel | 1 pincée |
| Huile | 1 c.à.s |
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