Poulet en ragout
Cette recette est parfaite pour affronter le froid de l'hiver, savoureuse et consistante sans être grasse...
Sans lactose
Plats
Preparation steps
1
Faire fondre le cube de bouillon de légume dans 40 Cl d'eau chaude pendant que vous coupez les pommes de terre et les carottes en morceaux grossiers.
2
Emincer les oignons et ajouter le tout dans un faitout (PDT, carottes, oignons, bouillon de légume, purée de tomates et les cuisses de poulet) ainsi que 2 C.à C. de paprika. Assaisonner en sel.
3
Couvrir le faitout et laisser mijoter sur feu moyen pendant environ 1h en remuant de temps en temps pour éviter que le fond accroche et brûle.
4
Faites bouillir une casserole d'eau pour faire cuire le riz.
5
Après cuisson, servir une cuisse de poulet avec du riz et des légumes de votre ragout (vous pouvez sortir votre riz de sa casserole 2 minutes avant la fin de sa cuisson pour la finir dans le faitout avec le ragout, mais l'assiette sera moins présentable)
6
N'oubliez pas de servir avec du pain complet ou aux céréales,
Bonne dégustation !
Bonne dégustation !
Ingredients for 4 people
| Cuisse de poulet | 4 Unité |
| Pomme de terre | 750 Gr |
| Carotte | 300 Gr |
| Oignon | 2 Unité |
| Paprika en poudre | 2 CàC |
| Bouillon de légumes | 1 Cube |
| Purée de tomate | 25 Cl |
| Riz | 250 Gr |
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