Faire fondre le cube de bouillon de légume dans 40 Cl d'eau chaude pendant que vous coupez les pommes de terre et les carottes en morceaux grossiers.

Emincer les oignons et ajouter le tout dans un faitout (PDT, carottes, oignons, bouillon de légume, purée de tomates et les cuisses de poulet) ainsi que 2 C.à C. de paprika. Assaisonner en sel.

Couvrir le faitout et laisser mijoter sur feu moyen pendant environ 1h en remuant de temps en temps pour éviter que le fond accroche et brûle.

Faites bouillir une casserole d'eau pour faire cuire le riz.

Après cuisson, servir une cuisse de poulet avec du riz et des légumes de votre ragout (vous pouvez sortir votre riz de sa casserole 2 minutes avant la fin de sa cuisson pour la finir dans le faitout avec le ragout, mais l'assiette sera moins présentable)

N'oubliez pas de servir avec du pain complet ou aux céréales, Bonne dégustation !