Préchauffer le four à 180°C

Étaler la pâte brisée dans un plat spécial four et faire des trous au fond à l'aide d'une fourchette. Possibilité de rajouter des copeaux de beurre pour les gourmands

Faire cuire les lardons dans une poêle

Dans un bol casser les œufs, verser le lait et la crème et ajouter les lardon et le fromage râpé. Mélanger et rajouter muscade, sel, poivre en fonction des goûts

Verser le mélange dans le plat avec la pâte en veillant à ce que les lardons soient bien repartis

Enfourner et laisser cuire pendant environ 45min

C'est prêt, bon appétit !