Préparez la mousse de jambon : dans un mixeur, mélangez 1 cuillère à café d'ail en poudre, le jambon blanc, le fromage frais, la crème liquide, le paprika et le poivre.

Préparez le pesto de tomates : dans un mixeur, mélangez 1 cuillère à café d'ail en poudre, les tomates séchées (ainsi que l'huile qui va avec) et les pignons de pain.

Réservez les deux préparation au frais pendant au moins 1 heure afin qu'elles soient plus consistantes.

Versez vos préparations dans deux poches à douilles distinctes (ou sacs congélations), afin de déposer dans chaque verrine une couche de mousse jambon, puis une couche de pesto de tomates.

Optionnel : découpez vos brins d'aneth en plus petits morceaux que vous viendrez déposer dans chaque verrine.