Mélanger les ingrédients secs dans un saladier (farine, sucre et levure)

Mélanger le lait, le beurre mou et les jaunes d'œufs dans un second saladier

Mélanger ensemble le contenu des deux saladiers jusqu'à obtenir une pâte lisse

Faire monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pâte

Votre pâte est prête, faites chauffer votre gaufrier et n'oubliez pas de saupoudrer de sucre glace (ou sucre impalpable selon nos amis belges)