Name: Gougères garnies
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: Gruyère (130 gr); Beurre (80 gr); Sel (1 c.à.c); Poivre (1 pincée(s)); Eau (150 gr); Farine (120 gr); Œufs (3); Thon en boîte (120 gr); Cornichon (6); Fromage frais (type St moret) (0.5)

Gougères garnies

Idéales pour un apéro dînatoire par exemple !

Apéritifs

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40 min

10 min

30 min

Difficulté

Budget

Auteur(e)

Recette créée le 4/16/23

gaaelle

Amoureux(se) de la cuisine

Étapes de préparation

Préchauffer le four à 210 °C (th7).

Dans une casserole, porter l'eau à ébullition et y rajouter le beurre.

Couper le feu, rajouter le farine bien mélanger et remettre sur feu doux pendant 1min.

Laisser tiédir un instant puis rajouter les œufs un à un, en mélangeant à chaque fois.

Ajouter le gruyère râpé, le sel et le poivre, et remélanger.

Déposer des petites boules séparées de cette pâte sur une plaque du four couverte de papier sulfurisé. Enfourner et laisser 20 a 30min. Une fois prête, les laisser refroidir.

Pour la garniture, hacher les cornichons en très petits morceaux et les mélanger avec la demie boîte de fromage frais (type St moret) et la boîte de thon.

Passer le tout dans une poche à douille et remplir les gougères.

Bon appétit !

Ingrédients

6 personnes

	Gruyère	130 gr
	Beurre	80 gr
	Sel	1 c.à.c
	Poivre	1 pincée(s)
	Eau	150 gr
	Farine	120 gr
	Œufs	3 pièces
	Thon en boîte	120 gr
	Cornichon	6 pièces
	Fromage frais (type St moret)	0.5 pièce