Name: Salade lando-auvergnate
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Cuisine: Cuisine Française
Ingredients: salade verte (1); jambon de Bayonne (4 tranche(s)); fourme d'Ambert (8 tranche(s)); tomates cerises (50 g); huile d'olive (4 c.à.s); persil frais (1 tige(s)); sel (1 pincée(s)); poivre (1 pincée(s)); œufs (2); olives noires (20)

Salade lando-auvergnate

Une salade à mi-chemin entre les Landes et l'Auvergne.

Sans gluten

Entrées

Cuisine Française

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22 min

10 min

12 min

Difficulté

Budget

Auteur(e)

Recette créée le 10/19/24

Nanabanana

Cuisinier(e) en herbe

Étapes de préparation

Faire bouillir de l'eau. Passer les œufs sous l'eau chaude du robinet avant de les plonger délicatement dans la casserole d'eau bouillante pour éviter l'éclatement. Laisser bouillir 10 à 12min.

Déposer la salade verte.

Ajouter une belle tranche de jambon de Bayonne.

Ajouter deux belles tranches de fourme d'Ambert.

Couper les tomates cerises en deux, ajouter l'huile d'olive, le persil frais haché, le sel, le poivre. Mélanger. Ajouter sur la salade.

Ajouter 5 olives par assiettes.

Une fois les œufs cuits et refroidis, les couper en deux et déposer une moitié dans chaque assiette.

Vous pouvez varier la recette en optant pour le jambon de votre goût, le fromage à pâte bleue de votre goût, ou encore un oeuf mollet par exemple.

Bon appétit !

Ingrédients

4 personnes

	salade verte	1 pièce
	jambon de Bayonne	4 tranche(s)
	fourme d'Ambert	8 tranche(s)
	tomates cerises	50 g
	huile d'olive	4 c.à.s
	persil frais	1 tige(s)
	sel	1 pincée(s)
	poivre	1 pincée(s)
	œufs	2 pièces
	olives noires	20 pièces