Tarte aux girolles et à la fourme de papi Robert
Pour la fête des papis, nous avons demandé à notre plus fringant grand-père de réaliser une recette de tarte aux girolles : la Tarte aux girolles papi Robert !
Végétarien
Plats
Entrées
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1h05
15 min
50 min
Difficulté
Budget
Étapes de préparation
Dans une casserole, porter de l'eau à ébullition.
1
Hors du feu, verser vos girolles et les laisser se réhydrater pendant 20 minutes.
2
Une fois réhydratées, émincer légèrement vos girolles.
3
Dans une poêle huilée, faire revenir vos girolles.
4
Une fois cuites, les réserver.
5
Rincer et effeuiller le persil.
6
Couper votre fourme en petits morceaux.
7
Émincer l'ail.
8
Dans un saladier, mélanger le persil, l'ail, la fourme et ajouter la crème.
9
Étaler votre pâte et rabattre les bords.
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Piquer le fond de votre pâte à l'aide d'une fourchette.
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Verser votre préparation sur votre pâte et étaler.
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Verser par-dessus vos girolles.
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Mettre votre tarte au four pendant 30 minutes à 180°C.
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Une fois la tarte cuite, la sortir du four.
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Ajouter quelques feuilles de persil pour la décoration et savourer.
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