Gratin dauphinois accompagné de son saucisson aux girolles
Plats
Cuisine Française
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Étapes de préparation
Presser et étaler une gousse d’ail au fond du plat.
1
Disposer la moitié des pommes de terre coupés en rondelles au fond du plat.
2
Ajouter le saucisson, sans le piquer, et compléter avec les pommes de terre restantes.
3
Dans un récipient verser le lait, la crème, la deuxième gousse d’ail pressée. Ajouter le sel et le poivre.
4
Faire chauffer le mélange puis le verser dans le plat.
5
Faire cuire le tout à 180° pendant environ 50 minutes et vérifier la cuisson des pommes de terres avec un couteau.
6
Ingrédients pour 6 personnes
| Pommes de terre | 1.2 kg |
| Saucisson à cuire aux girolles | 1 |
| Ail | 2 gousse(s) |
| Crème | 3 c.à.s |
| Lait demi écrémé | 0.5 l |
| Sel | 6 pincée(s) |
| Poivre | 1 pincée(s) |