Name: Gratin dauphinois accompagné de son saucisson aux girolles
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Cuisine Française
Ingredients: Pommes de terre (1.2 kg); Saucisson à cuire aux girolles (1); Ail (2 gousse(s)); Crème (3 c.à.s); Lait demi écrémé (0.5 l); Sel (6 pincée(s)); Poivre (1 pincée(s))

Gratin dauphinois accompagné de son saucisson aux girolles

Plats

Cuisine Française

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1h20

30 min

50 min

Difficulté

Budget

Auteur(e)

Recette créée le 10/22/23

MasterSpinal

Cuisinier(e) en herbe

Étapes de préparation

Presser et étaler une gousse d’ail au fond du plat.

Ail

1 gousse(s) sur 2 gousse(s)

Disposer la moitié des pommes de terre coupés en rondelles au fond du plat.

Pommes de terre

600 g sur 1.2 kg

Ajouter le saucisson, sans le piquer, et compléter avec les pommes de terre restantes.

Saucisson à cuire aux girolles

1 pièce

Pommes de terre

600 g sur 1.2 kg

Dans un récipient verser le lait, la crème, la deuxième gousse d’ail pressée. Ajouter le sel et le poivre.

Lait demi écrémé

0.5 l

Crème

3 c.à.s

Ail

1 gousse(s) sur 2 gousse(s)

Sel

6 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Faire chauffer le mélange puis le verser dans le plat.

Faire cuire le tout à 180° pendant environ 50 minutes et vérifier la cuisson des pommes de terres avec un couteau.

Ingrédients

6 personnes

	Pommes de terre	1.2 kg
	Saucisson à cuire aux girolles	1 pièce
	Ail	2 gousse(s)
	Crème	3 c.à.s
	Lait demi écrémé	0.5 l
	Sel	6 pincée(s)
	Poivre	1 pincée(s)