Les Roses (ou Griweche)
Originale et savoureuse, régalez vos invités avec cette recette surprenante et gourmande
Végétarien
Desserts
Cuisine Marocaine
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Étapes de préparation
Mélanger la levure et la farine, puis l'oeuf, 1 CàS d'huile, 1 CàS de sucre, le sel et l'eau. Pétrir jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et ferme.
1
Etaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie pour obtenir une épaisseur de 3 mm maximum
2
Découper des ronds (4cm environs)
3
Disposer 5 ronds se chevauchant légèrement, presser le centre pour les coller
4
Enrouler l'ensemble pour former une rose. Recommencer jusqu'à avoir utiliser toute la pâte. Déposer sur un plan fariné
5
Plongez les roses dans la friture avant de les déposer sur du papier absorbant
6
Faire bouillir les 500gr de sucre, le jus de citron et le miel jusqu'à obtenir un sirop.
7
Plonger les roses dans le sirop, égoutter et saupoudrer de sésame.
8
Ingrédients pour 4 personnes
| Farine | 4 verre |
| Levure chimique | 1 sachet |
| Oeuf | 1 Unité |
| Huile pour friture | 1 litre |
| Sucre | 1 CàS |
| Sel | 1 pincée |
| Sésame | 2 CàS |
| Sucre | 500 gr |
| Jus de citron | 1 CàC |
| Miel | 1 CàS |