Merveilles
De savoureux biscuits de Noël délicieusement saupoudrés de sucre glace 🌟
Noël
Desserts
Étapes de préparation
1
Disposez la farine en fontaine. Au centre, mettez le sel, le sucre, le sucre vanillé, la levure, le beurre juste ramolli et les œufs entiers.
2
Mélangez du bout des doigts, puis avec les mains pétrissez jusqu'à ce que le mélange soit parfait.
3
Mettez en boule, couvrez d'un torchon, laisser reposer 30 minutes.
4
Détachez de la masse des morceaux gros comme une orange. Étendez-les au rouleau sur quelques millimètres d'épaisseur.
5
Découpez les biscuits à l'aide d' emporte-pièces. Préparez toutes les merveilles avant d'entreprendre la cuisson, car elles cuisent très vite et il faut les surveiller pour qu'elles ne brunissent pas.
6
Mettez-les dans la grande friture chaude non fumante. Égouttez-les sur une grille ou du papier absorbant. Servez-les saupoudrées de sucre glace.
7
Dans une boîte de fer, les merveilles se conservent plusieurs semaines.
Ingrédients pour 8 personnes
| Farine | 500 g |
| Sucre | 100 g |
| Beurre | 100 g |
| Œufs | 4 |
| Levure | 0.5 sachet(s) |
| Sucre vanillé | 0.5 sachet(s) |
| Sel | 5 g |
| Sucre glace | |
| Huile de friture |
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