Gaufre de Bruxelles

Le classique de la gaufre, retour à son origine
Végétarien
Desserts
Cuisine Belge
5/5 - 1 review
13 min
10 min
3 min
Difficulty
Cost
Preparation steps
Mélanger les ingrédients secs dans un saladier (farine, sucre et levure)
1
Mélanger le lait, le beurre mou et les jaunes d'œufs dans un second saladier
2
Mélanger ensemble le contenu des deux saladiers jusqu'à obtenir une pâte lisse
3
Faire monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à la pâte
4
Votre pâte est prête, faites chauffer votre gaufrier et n'oubliez pas de saupoudrer de sucre glace (ou sucre impalpable selon nos amis belges)
5
Ingredients for 2 people
Oeufs 3
Lait 42  cl
Beurre 125  g
Farine 250  g
Levure chimique 5  g