Gratin dauphinois

Végétarien
Sans gluten
Plats
5/5 - 1 review
1 hr
15 min
45 min
Difficulty
Cost
Preparation steps
Épluchez les pommes-de-terre, puis coupez-les en tranches avec une mandoline.
1
Dans une casserole, mettez les pommes-de-terre, la crème fraîche, et la noix de muscade. Salez et poivrez à votre convenance, puis faites cuire à feu moyen pendant 20 minutes en remuant de temps en temps.
2
Préchauffez le four à 210°C.
3
Versez la préparation dans un plat à gratin, ajoutez le gruyère râpé par dessus, puis déposez un peu de beurre.
4
Enfournez pendant 25 minutes.
5
Ingredients for 6 people
Pommes-de-terre 800  g
Crème fraîche 50  cl
Gruyère râpé 100  g
Noix de muscade 1  c.à.c
Beurre 25  g
Sel
Poivre