Sauce au fromage (pour Nachos)
Une recette simple et rapide pour recouvrir vos Nachos.
A conserver au réfrigérateur, dans un récipient hermétique, pendant 2 à 3 jours. Pour lui redonner une texture crémeuse, il suffit de la réchauffer doucement au bain-marie ou au micro-ondes avec un peu de lait.
Végétarien
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Preparation steps
1
Faites fondre le beurre dans une casserole à feu moyen.
2
Une fois le beurre fondu, ajoutez la farine et mélangez bien pour obtenir un roux.
3
Incorporez progressivement le lait tout en remuant, comme pour une béchamel, jusqu'à ce que le mélange épaississe.
4
Ajoutez le cheddar râpé et mélangez jusqu'à ce qu'il soit complètement fondu et que la sauce soit homogène.
5
Assaisonnez avec le sel et le piment en poudre.
Ingredients for 4 people
| Cheddar râpé | 150 g |
| Lait | 250 ml |
| Farine | 2 c.à.s |
| Beurre | 30 g |
| Piment en poudre | 1 pincée(s) |
| Sel | 1 pincée(s) |
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Avis des utilisateurs (1)
JeanMi
Utilisateur non enregistré
Pas mal, bien que peut-être un peu trop de farine à mon goût