Fondant aux marrons
Un classique de l'automne
Végétarien
Desserts
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Étapes de préparation
Faire fondre le beurre puis l'incorporer à la crème de marrons.
1
Ajouter les 3 jaunes d'œuf et la farine puis bien mélanger. Battre les 3 blancs en neige et les incorporer au mélange,
2
Racler la gousse de vanille et ajouter les graines.
Mélanger délicatement puis verser la préparation dans un moule à manqué préalablement beurré.
3
Enfourner 30-35 min à 180 °C.
4
Ingrédients pour 6 personnes
| Crème de marrons | 500 g |
| Beurre | 80 g |
| Oeufs | 3 |
| Gousse de vanille | 1 |
| Farine | 1 c.à.s |