Krumkake
Préparez des Krumkake, ces délicates gaufrettes norvégiennes roulées en forme de cône et souvent garnies de crème chantilly ou de confitures.
Végétarien
Desserts
Cuisine Norvégienne
Étapes de préparation
Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir légèrement.
1
Battez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange mousseux. Ajoutez le beurre fondu.
2
Incorporez la farine, la crème fraîche, l'extrait de vanille et la cardamome. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
3
Laissez reposer la pâte au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
4
Chauffez votre fer à Krumkake et graissez-le légèrement. Versez une petite quantité de pâte et fermez le fer.
5
Cuisez chaque gaufrette pendant environ 1 minute ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
6
Retirez délicatement la gaufrette chaude et roulez-la rapidement autour d'un cône pour lui donner sa forme.
7
Laissez refroidir les Krumkake avant de les garnir à votre goût.
8
Ingrédients pour 4 personnes
| Beurre | 100 g |
| Sucre | 100 g |
| Oeufs | 2 |
| Farine | 100 g |
| Crème fraîche épaisse | 50 ml |
| Extrait de vanille | 1 c.à.c |
| Cardamome moulue | 0.5 c.à.c |
Recettes similaires
Qu'avez-vous pensé de cette recette ?
Pour protéger ce formulaire contre le spam, nous utilisons Google reCAPTCHA,
qui nécessite votre consentement aux cookies correspondants.
Veuillez accepter ces cookies pour pouvoir publier un commentaire.
Avis des utilisateurs (0)
Aucun avis pour le moment