Gratins de Crozet aux poireaux
Végétarien
Plats
Étapes de préparation
Cuire les poireaux préalablement coupés en rondelles avec une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle pendant environ 20 minutes.
1
Cuire les Crozets pendant 15 minutes à l'eau bouillante.
2
Préchauffer le four à 210°C.
3
Dans un saladier , mélanger les poireaux, les Crozets égoutés, la crème fraîche, la noix de muscade. Saler, poivrer la préparation.
4
Versez le tout dans un plat à gratin préalablement beurré et recouvrir de comté coupé en fines lamelles .
5
Enfourner 15/20 minutes pour faire gratiner à 210°C .
6
Ingrédients pour 2 personnes
| Poireaux | 300 g |
| Crozet nature et Sarrasin | 200 g |
| Comté | 100 g |
| Gruyère râpé | 50 g |
| Crème fraîche légère semi épaisse | 15 cl |
| Huile d'olive | 1 c.à.s |
| Noix de muscade moulue | 1 pincée(s) |
| Sel, poivre |
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