Gratins de Crozet aux poireaux
Végétarien
Plats
Étapes de préparation
1
Cuire les poireaux préalablement coupés en rondelles avec l'huile d'olive dans une poêle pendant environ 20 minutes.
2
Cuire les Crozets pendant 15 minutes à l'eau bouillante.
3
Préchauffer le four à 210°C.
4
Dans un saladier, mélanger les poireaux, les Crozets égoutés, la crème fraîche, la noix de muscade. Saler et poivrer la préparation.
5
Versez le tout dans un plat à gratin préalablement beurré et recouvrir de comté coupé en fines lamelles .
6
Enfourner 15/20 minutes pour faire gratiner à 210°C .
Ingrédients pour 2 personnes
| Poireaux | 300 g |
| Crozet nature et Sarrasin | 200 g |
| Comté | 100 g |
| Gruyère râpé | 50 g |
| Crème fraîche légère semi épaisse | 15 cl |
| Huile d'olive | 1 c.à.s |
| Noix de muscade moulue | 1 pincée(s) |
| Sel, poivre |
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