Salade composée au poulet pané
Salade composée au poulet pané
Salade composée au poulet pané
Vous pouvez préparer vous-même une vinaigrette avec 1 c.à.c de moutarde, 2 c.à.s de vinaigre de vin à l'échalotte, et 6 c.à.s d'huile d'olive.
Plats
Entrées
Cuisine Américaine
5/5 - 2 avis
15 min
5 min
10 min
Difficulté
Budget
Auteur(e)
Recette créée le
L'astuce du chef
Pour une salade encore plus gourmande, ajoutez quelques croûtons maison ou des noix torréfiées.
Les erreurs à éviter
Ne laissez pas refroidir les bâtonnets de poulet avant de les ajouter à la salade, ils doivent rester croustillants.
N’ajoutez la vinaigrette qu’au dernier moment pour préserver la fraîcheur des ingrédients.
Étapes de préparation
Ingrédients
2 personnes
Salade (ex: Mesclun) 1  pièce
Bâtonnet de poulet pané 12  pièces
Copeaux de Parmesan 30  g
Comté 60  g
Jambon cru 4  tranche(s)
Vinaigrette 1  pièce
Accord mets & boissons
Un vin blanc sec ou une limonade maison accompagnera parfaitement cette salade.
Histoire / Origine de la recette
La salade composée au poulet pané s’inspire des salades-repas américaines, qui associent légumes, protéines et fromages pour un plat complet, frais et rassasiant.
Variante : Salade César revisitée
Ajoutez des croûtons, des anchois et une sauce César pour une version inspirée de la célèbre salade américaine.
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Avis des utilisateurs (2)
Parfaite pour un soir. Copieuse en ajoutant quelques pommes de terre grenaille ou sautées... On s’est régalé !
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