Name: Salade de foies de volaille
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: Foies de volaille (300 g); Salade verte (1); Pommes de terre (400 g); Quelques tomates cerises; Un peu de comté (ou parmesan); Jambon cru (2 tranche(s)); Vinaigrette; Ciboulette; Sel, poivre

Salade de foies de volaille

Une entrée copieuse ou un plat complet pour un soir

Plats

Entrées

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35 min

20 min

15 min

Difficulté

Budget

Auteur(e)

Recette créée le 10/18/23

Marie Laure

Amoureux(se) de la cuisine

Étapes de préparation

Éplucher, laver, sécher et couper les pommes de terre en dés ou en tranches. Les faire dorer dans une sauteuse.

Pommes de terre

400 g

Pendant ce temps, faire revenir les foies de volaille dans une poêle.

Foies de volaille

300 g

Déposer dans deux assiettes la salade verte, des tomates cerises, quelques morceaux de jambon cru et le fromage détaillé en copeaux ou en cubes. Assaisonner avec un filet de vinaigrette et saupoudrer de ciboulette hachée.

Salade verte

1 pièce

Quelques tomates cerises

Jambon cru

2 tranche(s)

Un peu de comté (ou parmesan)

Vinaigrette

Ciboulette

Saler et poivrer les foies ainsi que les pommes de terre. Les déposer sur la salade et servir aussitôt.

Sel, poivre

Ingrédients

2 personnes

	Foies de volaille	300 g
	Salade verte	1 pièce
	Pommes de terre	400 g
	Quelques tomates cerises
	Un peu de comté (ou parmesan)
	Jambon cru	2 tranche(s)
	Vinaigrette
	Ciboulette
	Sel, poivre