Gaufre de Liège
Une variante de la gaufre qui vous fera craquer...
Cuisine Belge
Preparation steps
1
Faire tiédir le lait et le mélanger à la levure
2
Ajouter l'oeuf entier et le jaune d'oeuf, la farine, le sucre vanillé et le sel. Bien mélanger et réserver sous un torchon pendant 1h.
3
Ajouter ensuite le beurre ramolli, le sucre perlé et mélanger. Votre pâte est prête !
4
Faites chauffer votre gaufrier. Selon la tradition, la gaufre de Liège se déguste nature... Bon appétit !
Ingredients for 4 people
| Oeuf | 1 |
| Jaune d'oeuf | 1 |
| Lait demi-écrémé | 20 cl |
| Levure de boulanger | 20 g |
| Farine | 400 g |
| Sucre vanillé | 5 g |
| Sel | 1 c.à.c |
| Sucre perlé | 150 g |
| Beurre | 200 g |
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