Dans l’univers de la gastronomie, certains chefs et passionnés de cuisine aiment repousser les limites et réaliser des exploits culinaires impressionnants. Parmi eux, ceux qui s’attaquent à des plats aux proportions gigantesques. Voici un tour d’horizon des records du monde des superlatifs culinaires, ces plats qui défient l’imagination par leur taille et leur complexité.
1. La plus grande pizza
La pizza est sans doute l'un des plats les plus aimés au monde, mais certains l'aiment vraiment énorme. En 2012, un groupe de chefs italiens a préparé une pizza gigantesque de 1261,65 mètres carrés à Rome, en Italie. Baptisée "Ottavia", cette pizza rendait hommage au premier empereur romain, Octave Auguste. La pizza était non seulement gigantesque mais aussi entièrement sans gluten, répondant ainsi à une grande tendance alimentaire.
2. Le plus gros hamburger
Quand on parle de gros appétit, rien ne dépasse le record du plus grand hamburger jamais cuisiné. En 2012, à Carlton, au Minnesota (États-Unis), un burger de 913 kg a été préparé. Ce burger colossal comprenait un énorme pain, une galette de bœuf, du fromage, de la laitue et même des cornichons. Ce chef-d’œuvre de viande était assez grand pour nourrir une petite armée !
3. La plus grande omelette
L'omelette, plat simple et apprécié, a été portée à un niveau supérieur aux Émirats arabes unis en 2017. Dans la ville d'Abu Dhabi, une équipe de cuisiniers a préparé une omelette de 4 401,3 kg. Pour réaliser ce record, il a fallu plus de 110 000 œufs et une poêle sur mesure de plusieurs mètres de diamètre. Un exploit à la fois impressionnant et délicieux !
4. Le plus grand gâteau au chocolat
Les amateurs de chocolat seront ravis de savoir qu'en 2011, à Ankara, en Turquie, un gâteau au chocolat de 7 540 kg a été confectionné, battant ainsi le record du plus grand gâteau au chocolat du monde. Ce dessert gargantuesque a nécessité des centaines de kilos de chocolat, de farine, de sucre et d’autres ingrédients. Un véritable paradis pour les gourmands !
5. La plus grande salade de fruits
En 2016, dans la ville de Mossoro, au Brésil, a été préparée une salade de fruits de 22 696 kg. Cette collation saine et gigantesque comprenait une variété impressionnante de fruits tels que des bananes, des pommes, des raisins, et des oranges. Plus de 1 000 bénévoles ont contribué à cet effort record, épluchant et coupant des tonnes de fruits frais.
6. Le plus grand sushi
Les amateurs de sushi peuvent aussi se réjouir d'un record impressionnant. En 2011, dans la ville d'Yekaterinburg, en Russie, des chefs ont préparé un sushi géant de 2 521 mètres de long. Le sushi contenait du riz, du poisson, des légumes et du nori (algue). Ce projet nécessitait une coordination parfaite et des dizaines de cuisiniers.
7. Le plus grand couscous
Le couscous, plat traditionnel d’Afrique du Nord, a été cuisiné dans une version XXL en 2019 à El-Jadida, au Maroc. Ce couscous géant pesait 6 500 kg et a été préparé dans un grand plat traditionnel (couscoussier). Le plat comprenait semoule, viande, légumes et épices, rendant hommage à la cuisine marocaine.
8. Le plus grand dessert glacé
Les records ne s'arrêtent pas à la chaleur. En 2005, dans l'État de New York, un sundae géant de 24 tonnes a été préparé. Le dessert comprenait des tonnes de glace, des litres de sirop de chocolat et des tonnes de cerises pour garnir le tout. Une véritable montagne de délices glacés !
Conclusion
Ces exploits culinaires montrent que la cuisine est bien plus qu'un simple acte de préparer de la nourriture. C’est aussi une forme de créativité, de communauté et de dépassement de soi. Les plats gigantesques suscitent la fascination et montrent jusqu’où les humains peuvent aller pour célébrer la nourriture. Qui sait quel sera le prochain record culinaire à tomber ?
Que ce soit pour le plaisir, la fête ou la charité, ces superlatifs culinaires restent gravés dans l’histoire de la gastronomie mondiale, prouvant que lorsqu'il s'agit de nourriture, les limites sont faites pour être repoussées.