Spaghetti, pesto rosso et jambon sec
Plats
Étapes de préparation
1
- Porter une casserole d'eau salée à ébulition pour les pâtes
- Couper les tomates cerises en deux
- Rincer le basilic et le ciseler
- Couper les tomates cerises en deux
- Rincer le basilic et le ciseler
2
- Faire cuire les spaghettis dans la casserole d'eau bouillante 12 à 14 minutes
- Réserver un 1/4 louche d'eau de cuisson par personne, puis égouttez les
- Réserver un 1/4 louche d'eau de cuisson par personne, puis égouttez les
3
- Une fois les pâtes cuites, remettez la casserole à feu moyen
- Ajoutez-y les pâtes, leur eau de cuisson réservée, le fromage râpé, le pesto rosso, la moitié des tomates cerises et 1/4 de sachet d'origan séché par personne. Mélangez bien 2 à 3 minutes, ou jusqu'à ce que le tout soit chaud et enrobe bien les pâtes, salez et poivrée.
- Ajoutez-y les pâtes, leur eau de cuisson réservée, le fromage râpé, le pesto rosso, la moitié des tomates cerises et 1/4 de sachet d'origan séché par personne. Mélangez bien 2 à 3 minutes, ou jusqu'à ce que le tout soit chaud et enrobe bien les pâtes, salez et poivrée.
4
- Servez les pâtes au pesto dans des assiettes creuses.
- Déchirez le jambon sec par-dessus pour en faire des petits morceaux, puis parsemez du reste des tomates cerises et du basilic.
- Déchirez le jambon sec par-dessus pour en faire des petits morceaux, puis parsemez du reste des tomates cerises et du basilic.
Ingrédients pour 1 personne
| Spaghetti | 360 g |
| Tomate cerises rouges | |
| Basilic | 1 sachet(s) |
| Fromage râpé à l'italienne | 1 sachet(s) |
| Pesto rosso | 2 sachet(s) |
| Origan séché | 1 sachet(s) |
| Jambon sec | 6 tranche(s) |
| Poivre et sel |
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