Name: Spaghettis aux champignons
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: Spaghettis (200 gr); Champignons de Paris (200 gr); Ail (1 gousse(s)); Échalote (1); Moutarde à l'ancienne ou en grain (2 c.à.s); Crème liquide (15 cl); Sel/poivre

Spaghettis aux champignons

Une recette de pâtes améliorées pour varier les plaisirs

Végétarien

Plats

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40 min

10 min

30 min

Difficulté

Budget

Auteur(e)

Recette créée le 4/8/23

gaaelle

Amoureux(se) de la cuisine

Étapes de préparation

Dans une grande casserole, faire bouillir de l'eau. Lorsqu'elle bout, y plonger les pâtes et les faire cuire selon vos goûts.

Pendant ce temps-là, émincer l'ail et l'échalote. J'utilise des champignons en boîte, mais il est possible d'utiliser des champignons frais, de n'importe quelle variété. On adaptera alors leur préparation et leur cuisson.

Une fois cuits, égoutter les spaghettis. En attendant, faire cuire dans une poêle pendant quelques minutes à feu moyen/doux avec un peu de beurre ou d'huile, l'ail, l'échalote et les champignons.

Rajouter la crème (plus ou moins selon les goûts), la moutarde (idem), saler/poivrer et laisser le tout mijoter quelques minutes à feu doux.

Pour finir, rajouter les pâtes dans la poêle et bien mélanger. Servir et déguster !!

Ingrédients

2 personnes

	Spaghettis	200 gr
	Champignons de Paris	200 gr
	Ail	1 gousse(s)
	Échalote	1 pièce
	Moutarde à l'ancienne ou en grain	2 c.à.s
	Crème liquide	15 cl
	Sel/poivre