Name: Saumon sauce citron et spaghetti à l'encre de seiche
Cook time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 4
Ingredients: Pavé de saumon surgelé (4); Beurre (50 gr); Jus de citron (4 c.à.s); Moutarde (2 c.à.c); Ciboulette (2 c.à.s); Crème liquide (20 cl); Spaghetti à l'encre de seiche (320 gr)

Saumon sauce citron et spaghetti à l'encre de seiche

La sauce citron peut se faire avec le robot companion XL.

Saint-Valentin

Plats

5/5 - 2 avis

38 min

Difficulté

Budget

Auteur(e)

Recette créée le 4/15/23

Gwladys

Cuisinier(e) en herbe

Étapes de préparation

Préchauffer le four à 180°C.

Faire cuire les pavés de saumon au four sans décongeler pendant 20 à 25 min à 180°C.

Pavé de saumon surgelé

4 pièces

Pendant ce temps préparer la sauce citron à la casserole : faire fondre le beurre à feu moyen puis ajouter la moutarde, le jus de citron et remuer bien pour mélanger. Incorporer la crème fraîche et la ciboulette et continuer à remuer jusqu'à ce que la sauce soit chaude et crémeuse. Assaisonner selon vos goûts.

Beurre

50 gr

Moutarde

2 c.à.c

Jus de citron

4 c.à.s

Crème liquide

20 cl

Ciboulette

2 c.à.s

Faire cuire les spaghettis dans l'eau bouillante salée pendant une dizaine de minutes.

Spaghetti à l'encre de seiche

320 gr

Servir la sauce sur le saumon grillé accompagné des spaghettis à l'encre de seiche.

Ingrédients

4 personnes

	Pavé de saumon surgelé	4 pièces
	Beurre	50 gr
	Jus de citron	4 c.à.s
	Moutarde	2 c.à.c
	Ciboulette	2 c.à.s
	Crème liquide	20 cl
	Spaghetti à l'encre de seiche	320 gr