Spaghettis et crème de morilles

Spaghettis et crème de morilles

Une recette de crème de morilles à déguster avec des céréales, des pâtes ou même du riz ! Adaptez-la en fonction de vos envies.
Végétarien
Plats
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45 min
5 min
40 min
Difficulté
Budget
Auteur(e)

Étapes de préparation

Placez les morilles dans un saladier. Versez de l'eau chaude par-dessus.
1
Mélangez puis laissez reposer pendant 20 minutes.
2
Lorsque les morilles sont réhydratées, filtrez l'eau de réhydratation. Réservez les morilles.
3
Récupérez l'eau de réhydratation des morilles et faites-la bouillir.
4
Lorsqu'elle est réduite de 3/4, ajoutez la crème fraîche. Salez, poivrez et mélangez.
5
Faites bouillir de l'eau pour les pâtes.
6
Lorsque l'eau bout, faites cuire vos pâtes selon le temps indiqué sur le paquet.
7
Égouttez vos pâtes.
8
Dressez vos pâtes et ajoutez la crème aux morilles.
9
Ajoutez quelques morilles réhydratées sur le dessus.
10

Ingrédients pour 2 personnes

morilles séchées Sabarot 50  g
crème fraîche 20  cl
spaghettis 250  g
sel
poivre
Dans cette recette

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