Ketchup épicé
J'ai utilisé un piment Habanero, mais vous pouvez également utiliser un piment moins fort si vous préférez.
Végétarien
Végan
Sans lactose
Autres
No review
Preparation steps
Lavez les tomates cerises, épluchez les oignons et l'ail.
1
Mixez les tomates cerises, les oignons, le piment et l'ail, jusqu'à obtenir une texture lisse'
2
Dans une grande casserole ou un faitout, ajoutez le mélange, et faites chauffer à feu moyen pendant 10 minutes en mélangeant régulièrement.
3
Ajoutez le vinaigre balsamique et le sucre, puis faites cuire pendant encore 40 minutes en mélangeant régulièrement, ou jusqu'à ce que le ketchup s'épaississe.
4
Salez et poivrez à votre convenance, puis versez le ketchup dans des pots ou des bocaux.
5
Laissez refroidir avant de déguster.
6
Ingredients for 4 people
| Tomates cerises | 1 kg |
| Piment Habanero | 1 |
| Oignons | 2 |
| Ail | 1 gousse(s) |
| Vinaigre balsamique | 150 ml |
| Sucre en poudre | 150 g |
| Sel | |
| Poivre |