Soupe de légumes
Faites le plein de vitamines pour l'hiver avec cette recette simple est rassasiante.
Végétarien
Végan
Sans lactose
Sans gluten
Plats
No review
Preparation steps
Pelez et coupez tous les légumes en morceaux de 2 cm environs.
1
Dans une marmite, faites revenir l'oignon et l'ail avec l'huile d'olive.
2
Ajoutez les carottes, les pommes-de-terre, le poireau et le navet.
3
Recouvrez les légumes d'eau, ajoutez un cube de bouillon de légumes, puis faites cuir pendant 30 minutes.
4
Mixez tous les légumes , puis assaisonnez à votre convenance.
5
Ingredients for 4 people
| Oignons | 2 |
| Ail | 3 gousse(s) |
| Carottes | 500 g |
| Blanc de poireau | 1 |
| Pommes-de-terre | 250 g |
| Navet | 1 |
| Cube de bouillon de légumes | 1 |
| Sel | |
| Huile d'olive | 3 c.à.s |